चीनी में सुपाच्य, लैक्टोज और फ्रुक्टोज सहित खाद्य क्रिस्टलीय पदार्थों का एक वर्ग होता है। एक बुनियादी खाद्य कार्बोहाइड्रेट के रूप में चीनी आमतौर पर गन्ना और चुकंदर से आती है। यह हमारे द्वारा लिए जाने वाले कई खाद्य पदार्थों में मुख्य घटक है।
चीनी से किस तरह हमारे शरीर को क्षति पहुँचाता है –
• चीनी प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा सकती है।
• चीनी शरीर के खनिज संतुलन को परेशान कर सकती है।
• चीनी बच्चों में अति सक्रियता, चिंता, अवसाद, एकाग्रता कठिनाइयों और क्रैंकनेस में योगदान कर सकती है।
• चीनी ट्राइग्लिसराइड्स में एक महत्वपूर्ण वृद्धि पैदा कर सकता है।
• चीनी बच्चों में उनींदापन और घटी हुई गतिविधि का कारण बन सकती है।
• चीनी सहायक उच्च घनत्व कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को कम कर सकती है।
• चीनी हानिकारक कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) की ऊंचाई को बढ़ावा दे सकती है।
• चीनी हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बन सकती है।
• बैक्टीरिया के संक्रमण के खिलाफ कमजोर प्रतिरक्षा में चीनी का योगदान होता है।
• चीनी से किडनी खराब हो सकती है।
• चीनी से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।
• चीनी में क्रोमियम की कमी हो सकती है।
• चीनी से कॉपर की कमी हो सकती है।
• चीनी कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण में हस्तक्षेप करती है।
• चीनी रक्त शर्करा के उपवास के स्तर को बढ़ा सकती है।
• चीनी दाँत क्षय को बढ़ावा दे सकती है।
• चीनी एक अम्लीय पेट का उत्पादन कर सकती है।
• चीनी बच्चों में एड्रेनालाईन का स्तर बढ़ा सकती है।
• चीनी से पीरियडोंटल बीमारी हो सकती है।
• चीनी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को गति दे सकती है, जिससे झुर्रियाँ और भूरे बाल हो सकते हैं
• चीनी वजन बढ़ाने और मोटापे में योगदान कर सकती है।
• चीनी के अधिक सेवन से अल्सरेटिव कोलाइटिस का खतरा बढ़ जाता है।
• चीनी मधुमेह में योगदान कर सकती है।
• चीनी ऑस्टियोपोरोसिस में योगदान कर सकती है।
• Sugar can cause a decrease in insulin sensitivity.
• चीनी इंसुलिन संवेदनशीलता में कमी का कारण बन सकती है।
• शर्करा ग्लूकोज सहिष्णुता को कम करती है
• चीनी हृदय रोग का कारण बन सकती है।
• चीनी सिस्टोलिक रक्तचाप बढ़ा सकती है।
• चीनी के कारण खाद्य एलर्जी होती है।
• चीनी रक्तप्रवाह में मुक्त कणों के गठन का कारण बन सकती है।
• गर्भावस्था के दौरान चीनी विषाक्तता पैदा कर सकती है।
• चीनी बच्चों में एक्जिमा में योगदान कर सकती है।
• चीनी अग्न्याशय को ओवरस्ट्रेस कर सकती है, जिससे क्षति हो सकती है।
• चीनी एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बन सकती है।
• शर्करा जिगर की कोशिकाओं को विभाजित करने का कारण बन सकती है, जिससे जिगर का आकार बढ़ जाता है।
• चीनी लिवर में वसा की मात्रा बढ़ा सकती है।
• चीनी गुर्दे के आकार को बढ़ा सकती है और गुर्दे में पैथोलॉजिकल परिवर्तन पैदा कर सकती है।
• चीनी अवसाद का कारण बन सकती है।
• चीनी शरीर के द्रव प्रतिधारण को बढ़ा सकती है।
• चीनी हार्मोनल असंतुलन का कारण बन सकती है।
• चीनी उच्च रक्तचाप का कारण बन सकती है।
• चीनी सिरदर्द पैदा कर सकती है, जिसमें माइग्रेन भी शामिल है।
अब आप समझ सकते हैं कि चीनी एक जहर क्यों है।
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नोट – इस पोस्ट में दिए गये जानकारी संग्रह किये गए डाटा के आधार पर है। इस पोस्ट से लोगों को चीनी के बारे में जानकारी देना है। डिवाईन वेलनेस हेल्थ किसी भी बीमारी के उपचार या ठीक होने की जिम्मेबारी नही लेता है।